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últimos mensajes
   
para los mousses
02/07/2009 14:22:03
uff no tengo ningu libro de estos maestros, sabes alguna web donde podria encontrar??? pero de todas maneras gracias por todo. la verada es que quiero terminar los mousses a sii y no ser como puedo h [...]  
   
Huevo hilado con yemas pasteurizadas
30/06/2009 14:10:08
yo personalmente no e podido nunca y e ablado con muchos colegas y a sido inutil porque no se pone en coctacto con la casa comercial que los fabrica jordi puig  
   
para los mousses
30/06/2009 14:03:50
CREO QUE SON LAS LLAMADAS PLANCHAS GUIOCONDAS YO LE ACONSEGERIA QUE MIRASE ALGUNOS LIBROS COMO ACABADOS YDECORACION DE TARTAS DE josep balsells y tanbien (la pasteleria de pierre herme )  
   
teresa maria casas puig
30/06/2009 13:49:37
nos intersa traspasar la pasteleria por motivos de salut reformada de hace 6 meses jordi puig y teresa maria CASAS Empresa: pastisseria jpuig Contactar con: teresa maria D [...]  
   
cubetas de helado de 2,5 l
30/06/2009 09:36:58
Apreciado Gaizkarenea Te recomendamos que utilices el potente buscador de www.pasteleria.com para localizar un proveedor de cubetas. Simp [...]