Mensaje: HELADOS SOFT / Libro de Formulas / enviado el 02.03.2018  

 
jonnychacon
Lugar: venezuela
Profesión: chef
enviado el 02/03/2018 21:43:50
buenas tardes profesor.. queria saber como puedo hacer helados soft sin usar eskimo, saber si es posible? soy de venezuela y la situacion es terrible aqui, y me gustaria saber como podria hacer el helado en dado caso de no conseguir mas el eskimo.. yo tengo la maquina dispensadora del helado
   
   jonny chacon

 
Vga2579
Lugar: Honduras
Profesión: Ing industrial
enviado el 14/07/2018 21:46:51
Saludes Pipapoies la crema de leche se debe montar antes de mezclar con los demas ingredientes?
   
   Vga

 
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